Maag Lever Darm Stichting Spijsvertering.info

Aanmelden?

Neem contact met mij op zodat ik me kan aanmelden als collectant.

* verplicht in te vullen velden

Meer informatie?

Ik wil graag alles weten over collectant worden voor de Maag Lever Darm Stichting, het belang van collecteren, wat het inhoudt en hoe ik kan helpen.

Meer informatie

Vezelrijke voeding

Vezelrijke voeding is belangrijk voor een gezonde spijsvertering en goede stoelgang. Vezels zijn plantendeeltjes, die niet verteerd worden in de dunne darm. De plantendeeltjes komen daardoor onveranderd in de dikke darm terecht. Een vezelrijke voeding is dus voeding die rijk is aan plantaardige voedingsmiddelen.

Vezels kunnen worden ingedeeld in verschillende groepen. Bij het indelen in deze groepen wordt gekeken naar fermenteerbaarheid en viscositeit van de vezels.  Viscositeit van vezels gaat over de invloed op de dikte van de ontlasting. Bij fermenteerbaarheid kijkt men naar de eigenschap van de vezels.
  • Fermenteerbare vezels worden in de darm afgebroken. De stoffen die vrijkomen houden de ontlasting soepel. Deze vezels dienen als voeding voor de goede bacteriën in de darm.  Vezels die als voedsel dienen voor de goede bacteriën in de darm heten ook wel prebiotica.
  • Niet-fermenteerbare voedingsvezels worden niet afgebroken in de darm. Zij vergroten het volume van de darminhoud. Hiermee bevorderen ze de beweeglijkheid van de darm en zijn ze belangrijk voor een vlotte stoelgang.

De meeste vezelrijke voedingsmiddelen bevatten fermenteerbare en niet-fermenteerbare vezels. De verhouding tussen deze twee kan wel per voedingsmiddel anders zijn. Bij vezels is het daarom ook belangrijk om gevarieerd te eten. Op deze manier krijgt u ook een gevarieerd aanbod aan vezels binnen.  


Waarom een vezelrijke voeding?
Vezelrijke voeding kan spijsverteringsklachten en problemen met de stoelgang voorkómen. Bestaande klachten kunnen verminderen en zelfs verdwijnen door het gebruik van een vezelrijke voeding. Door de sponswerking van vezels helpt een vezelrijke voeding zowel bij diarree als bij verstopping. De vezels zwellen op en zorgen daardoor voor een vaste, maar toch soepele ontlasting.

Er zijn aanwijzingen dat een vezelrijke voeding beschermt tegen het ontstaan van slokdarmkanker en darmkanker. Er is echter meer wetenschappelijk onderzoek nodig om een duidelijk verband aan te tonen.

Vezelrijke voeding alleen niet genoeg
Vezels hebben vocht nodig om op te kunnen zwellen. Het is daarom belangrijk dat u veel drinkt bij een vezelrijke voeding, anders werken de vezels averechts. Normaal gesproken is het advies om dagelijks minstens anderhalve liter vocht te drinken. Gebruikt u een vezelrijke voeding? Dan is het verstandig om extra veel te drinken. Bij voorkeur tenminste twee liter per dag.

Deel deze informatie